Вам уже исполнилось 18 лет?
Are you over 18?
×
Установите приложение "Курорт Абрау-Дюрсо" в AppStore
Установите приложение "Курорт Абрау-Дюрсо" в PlayMarket
bg

Единственная именная коллекция среди торговых марок Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» была названа в честь великого французского винодела Виктора Дравиньи. В 1905 году он был назначен главным шампанистом в «Удельное имение Абрау-Дюрсо». При нем классический метод производства игристых вин был доведен до совершенства. Именно в это время имение «Абрау-Дюрсо» становится поставщиком императорского двора Николая II, а игристые вина ведомства начинают по ставляться на экспорт.

BRUT D'OR

СОРТА ВИНОГРАДА: «шардоне», «пино-блан», «рислинг», «пино-нуар», «совиньон-блан».

Brut d’Or (или «Золотой брют») — жемчужина коллекции «Абрау-Дюрсо Victor Dravigny». Для создания великолепного игристого вина используется селекционная раса дрожжей, которой насчитывается уже более 50 лет. Игристое вино выдерживается на дрожжевом осадке не менее трех лет и является коллекционным. Одно из самых гастрономичных вин в коллекции Victor Dravigny имеет яркий золотистый цвет с легким соломенным оттенком. Отличается свежим, но в то же время плодовым ароматом, в котором угадываются груша, яблоко и айва. В глубине ощущается цветочная составляющая. Прекрасный баланс и легкая минеральность органично сочетаются с яркой кислотностью. Вкус полный, приятный с тонами хлеба и оттенками цитруса.

Прекрасный аперитив. Великолепное сопровождение для устриц, легких блюд из морепродуктов и крем-супов.

ЭКСТРА БРЮТ

СОРТА ВИНОГРАДА: «шардоне», «рислинг», «пино-блан».

Самая элегантная версия линии Victor Dravigny ― сухая, с минимальным содержанием сахара, созданная в соответствии с последними мировыми тенденциями. Вино красивого светло-соломенного оттенка с живым блеском, устойчивым ажурным муссом и завораживающей длительной игрой пузырьков в бокале. Аромат насыщенный, со сложным сочетанием минеральных нот и цитрусовых, в котором различаются нюансы абрикосов, лимона и горького апельсина. Вкус яркий, освежающий, с хрустящей кислотностью, оттенками груш, яблок и цитрусовых, с таким же ярким и освежающим послевкусием.

Экстра брют ― это великолепный аперитив. Хорошо подходит к морепродуктам: устрицам, мидиям, крабам, сашими из белой рыбы, тартару из гребешков. Отличное сопровождение к легким закускам и горячим блюдам из белой рыбы. Многочисленный призер международных дегустационных конкурсов IWSC и Decanter World Wine Awards.

БРЮТ

СОРТА ВИНОГРАДА: «шардоне», «пино-блан», «рислинг».

Классический брют с голубой этикеткой, самый известный в коллекции, притягивает взгляд бодрой и устойчивой игрой пузырьков и запоминается красивым насыщенным цветом и ярким блеском. Тонкий и нежный букет с ароматами белых цветов, персиков, абрикосов и груш, которые раскрываются в тона бриоши и сливочного масла. Вкус  преимущественно фруктовый, приятный и полный, с тонкой минеральной горчинкой в послевкусии. На протяжении последних трех лет неизменно завоевывает серебряные медали на британском дегустационном конкурсе Decanter World Wine Awards.

Универсальное игристое вино, которое можно подавать в качестве аперитива перед званым ужином и в течение трапезы; хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса (индейка, курица).

РОЗОВЫЙ БРЮТ

СОРТА ВИНОГРАДА: «пино-нуар», «шардоне», «пино-фран».

Розовый брют из коллекции Victor Dravigny, созданный из ассамбляжа классических шампанских и международных сортов: «шардоне», «пино-нуар», «пино-фран». Игристое вино имеет редкий по красоте лососевый оттенок с коралловым отблеском, устойчивым муссом и элегантным перляжем. В свежем аромате доминируют ноты лесных и садовых ягод (красная смородина, земляника) и красных апельсинов. Вкус насыщенный, освежающий и бодрящий, с преобладанием цитрусовых и смородиновых тонов в первой волне, благородным минеральным продолжением и долгим ароматным послевкусием.

Розовый классический брют универсален для эногастрономических сочетаний. Его можно подавать практически к любым блюдам ― от холодных закусок до десертов со свежими красными ягодами. Рекомендуем попробовать розовый брют с утиной грудкой магре, красной икрой, тартаром из лосося или тунца, карпаччо или холодным ростбифом, телятиной под белым соусом, с пармезаном и свежей рукколой.

ПОЛУСУХОЕ

СОРТА ВИНОГРАДА: «шардоне», «рислинг», «пино-блан».

В этом вине сочетается вкус и аромат классического игристого с приятной сладостью. Вино красивого золотистого цвета, с блеском и устойчивой игрой пузырьков. Яркий, насыщенный аромат сочетает тона, характерные для выдержанного игристого вина, с небольшим количеством сахара ― оттенками цитрусовых цукатов, яблочного конфитюра и сладкой сдобы. С точки зрения вкуса полусухое игристое вино отличается точно выверенным балансом между живой яркой кислотностью и тонкой сладостью, характерной для стиля demi-sec.

Послужит гастрономическим сопровождением к блюдам с плотной текстурой и сливочными соусами (паста, ризотто), фруктам, выдержанным и мягким сырам.

ПОЛУСЛАДКОЕ

СОРТА ВИНОГРАДА: «шардоне», «рислинг», «совиньон-блан».

В коллекции Абрау-Дюрсо Victor Dravigny представлено широкое разнообразие существующих стилей игристых вин, созданных по классической технологии. Среди них выделяется эта редкая версия игристого с добавлением большего объема сахара в экспедиционный ликер. Игристое вино обладает красивым соломенным оттенком и элегантным перляжем. В аромате доминируют фруктовые тона: абрикосы, персики, тропические фрукты, личи, гуава. Вкус яркий и насыщенный, с прекрасно сбалансированной сладостью.

Полусладкая версия игристого вина VictorDravigny ― идеальный спутник девичников, веселых вечеринок и летних пикников с друзьями. Отлично подойдет в качестве сопровождения к фруктам, десертам, брускетте с фруктовым конфитюром, выпечке с фруктами и ягодами.

КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ

СОРТ ВИНОГРАДА: 100 % «каберне-совиньон».

Оригинальное моносортовое красное игристое вино из сорта «каберне-совиньон» создано по классической технологии и обладает прекрасным балансом сладости и свежести. Его отличают удивительно насыщенный рубиновый цвет, глянцевый блеск, устойчивый мусс, глубокий и в то же время свежий яркий вишнево-смородиновый аромат, характерный для этого сорта винограда. В бокале букет интересно раскрывается тонами клубничного конфитюра и чернослива. Вкус удивляет сочетанием сладости и удивительной ягодной свежести, облагорожен выдержкой, бархатными танинами и продолжительным послевкусием.

Редкое по своему жанру игристое вино станет лучшим сопровождением к голубым сырам, а также десертам из красных ягод и шоколада. Любители сладких аперитивов, например такого классического коктейля, как Kir Royal, непременно оценят достоинства этого игристого вина.